中醫(yī)體質辨識儀廠家認為，葛根味甘、辛，性平，具有解肌發(fā)表，生津止渴，升陽止瀉之功？用于外感發(fā)熱，頭項強痛，麻瘺初起、疹出不暢，溫病口渴，消渴病，泄瀉，痢疾等。
《千金方》載：治酒醉不醒，用生葛根汁一斗二升飲服。
葛根含大豆苷元、大豆苷、葛根素等黃酮類物質，另含葛根酚、葛根苷及P-谷留醇-P-D-葡萄糖背等成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，本品能改善心肌缺血，有保護心肌作用；能擴張腦血管，增加腦血流fi,改善椎基底動脈供血不足，對大鼠實驗性腦缺血有保護作用。有降血糖、降血脂、降低血液黏度、抗氧化、抗腫瘤等多方面作用。此外，其所含的黃酮類物質可提髙小鼠對啤酒的耐受量，降低小鼠體內乙醇含量，對抗啤酒的中樞抑制作用，顯示其有一定的解酒作用。
現(xiàn)代臨床，葛根制成不同的劑型，口服或肌肉注射或靜脈點滴，廣泛用于髙血壓病、腦梗、椎-基底動脈供血不足、冠心病等的保健治療或預防。
